Arome penetrant, chaud et riche. Gout fort, acre et piquant. Les clous de girofle sont des boutons non eclos d un petit arbre a feuilles persistantes originaire des Moluques. Conseils d utilisation: Aromatise les plats mijotes, charcuteries fonds blancs, sauces anglaises. Pomme d ambre (orange herissee de clous de girofle) pour parfumer la maison. Excitant, stomachique. Marque: Cook Certifie AB