Les Flocons de Soja toastes 500g Celnat sont un produit sans utilisation d OGM, conformement au mode de production Biologique. Nom scientifique de l espece: Glycine max En bref: Le soja est une legumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en proteines. Ces flocons de soja, bis-cuits, passes a la vapeur puis grilles necessitent peu de cuisson. Ils s utilisent dans des preparations salees ou sucrees (soupes, cakes, crepeshellip;). Description et origine: Parmi les legumineuses, le soja tient une place tout a fait a part, aussi bien par sa composition que par son histoire. L histoire du soja commence il y a plusieurs milliers d annees avant l ere chretienne. Des chercheurs emettent que le soja aurait d abord ete cultive au centre ou au nord de la Chine, peut-etre de la Mandchourie.