Le petit epeautre, cereale tres ancienne, a conserve sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique. Ce muesli, sans sucre saccharose ajoute, est savoureux et equilibre, de part sa composition en cereales completes (sucres lents) et en fruits secs (sucres rapides). Description et origine: En Suisse, le mot muesli signifie melange. Son inventeur est le Docteur Bircher Benner, medecin suisse (fin du XIXe- debut du XXe), precurseur en matiere d alimentation et de sante. Nos mueslis sont donc le melange de flocons de cereales completes bio, de fruits secs bio et parfois nous ajoutons des graines oleagineuses biologiques. Comme pour nos matieres premieres, nous selectionnons avec rigueur les fruits secs entrant dans la composition de nos mueslis afin de vous garantir une meilleure qualite gustative et nutritionnelle. Le petit epeautre est une variete de ble tres ancienne.