Le Piment d espelette AOP pot en verre dans une boite metal 40g Provence d Antan vient du pays Basque. Cette epice basque est unique, de couleur rouge brique. Vous pouvez la saupoudrez dans votre assiette, sans cuisson, sur vos aliments (poissons grilles, salades, . ). D une bonne odeur de tomate et de poivron, le piment d Espelette, est plus aromatique que piquant. Ce qui le differencie des autres piments, c est l expression des parfums associes a un piquant chaud sans agressivite, qui met en valeur les mets qu il accompagne. vous pouvez ainsi le substituer au poivre en quantite sensiblement equivalente. L Epice de la gastronomie basque, utilisee en poudre ou en puree, est riche en antioxydants et lycopene, preventifs des maladies cardio-vasculaire et de certains cancers, ameliore le systeme immunitaire Le piment d Espelette s emploie au dernier moment pour relever vos plats de viandes, legumes, poissons, fromages de chevres.