Le Riz sushi 500g Primeal est un riz selenio blanc et bio, qui est ideal pour la preparation de sushis et donner cette saveur specifique. Le Riz sushi Primeal a une origine: Agriculture Italie. SPECIFICITES PRODUIT: Cultive en Italie, le riz Senenio est ideal pour la preparation des sushis, grace a ses petits grains arrondis et a sa saveur douce. Le riz utilise pour preparer des sushis delicieux est un riz court-grain, a haute teneur en amidon, avec des grains legerement collants et moelleux lorsqu il est cuit. Le riz a sushis doit egalement avoir un gout neutre pour ne pas dominer les autres ingredients du sushi tels que le poisson, les legumes ou les sauces. Ce riz sushi doit etre bien rince avant la cuisson pour eliminer l exces d amidon et les impuretes, puis cuit a la vapeur pour permettre une cuisson uniforme. Enfin, le riz doit etre assaisonne avec un melange de vinaigre de riz, de sucre et de sel pour ajouter une legere acidite et une saveur umami subtile.