La Cardamome poudre 35gr Cook est utilise pour relever les plats pour son odeur camphree et penetrante. La cardamome apporte un gout poivre, amer et astringent. La cardamome en poudre bioest consideree comme une epice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse a l etat sauvage dans les forets humides du sud de l Inde et du Sri Lanka entre 750m et 1500m d altitude. Une des trois epices les plus precieuses au monde. Les graines purifient l haleine. Ingredients / INCI: poudre de fruits seches de cardamome issue de l agriculture biologique. Conseils d utilisation: Dessert, patisseries, poissons (preparation a l indienne ), charcuterie. Contribue a relever la saveur des plats sales et sucres. Marque: Cook Certifie AB