Description et origine: Originaire du Proche-Orient et consomme la-bas depuis des milliers d annees, le pois chiche aurait ete cultive au 12e millenaire avant notre ere avec les cereales, le pois et la lentille. Il s est rapidement etabli en Inde ou il est devenu la principale legumineuse et la base de l alimentation des Idiens. Il a ete retrouve que ce serait les Pheniciens qui auraient introduit le pois chiche en Espagne avec succes. Il fera son entree lors des conquetes sur le continent americain. Les varietes cultivees et consommees en Inde, dans le reste de l Asie, dans certaines parties de l Afrique ou en Australie sont de type desi, c est a dire des grains noirs ou bruns qui sont plus petits que les grains de type kabuli que nous cultivons et consommons en Europe et en Amerique. La farine de pois chiches est un ingredient traditionnel des recettes mediterraneennes. Le pois chiche contient des fibres et de l amidon resistant, benefiques pour la sante intestinale. ...

01/23. Nom scientifique de l espece: Oryza Sativa L. En bref: Le riz est une cereale tres appreciee car elle est naturellement sans gluten, tres digeste et bien assimilee par l organisme. Description et origine: Le riz est une cereale de la famille des Poacees ou Graminees, cultivee dans les regions tropicales, subtropicales et temperees chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Aujourd hui 95 % de la production mondiale est cultivee et consommee en Asie. Pour une meme surface cultivee, le riz rapporte 2 fois plus de proteines et de calories que le ble ou le mais, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un element fondamental de l alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. C est la premiere cereale mondiale pour l alimentation humaine, la deuxieme apres le mais pour le tonnage recolte. La culture du riz aurait debute il y a au moins 10 000 ans en Asie. ...

Farine de riz et chataigne sans gluten 500g Ma Vie Sans Gluten: ORIGINE: Union europeenne INGREDIENT (S): Farine de riz blanche (70%), farine de chataigne (30%) issues de l agriculture biologique Information allergenes: 0 % garanti sans gluten SPECIFICITES PRODUIT: preparation de regime exempte de gliadine (gluten) CONSEILS D UTILISATION: melange original qui met en valeur la saveur douce typique de la chataigne dans vos preparations boulangeres, patissieres et biscuitieres. A conserver dans un endroit sec et frais. Certifie AB ...

La Farine de Sarrasin 500g Markal permet de faire les fameuses crepes ou galettes bretonnes bio. Farine de sarrasin. Grain moulu en France. Ingredients / INCI: Sarrasin complet. issu de l agriculture biologique Allergenes presents: Peut contenir des traces de gluten Conseils d utilisation: A utiliser pure pour confectionner les veritables galettes bretonnes de sarrasin, ou en melange avec de la farine de ble pour fabriquer du pains, des blinis. Farine de Sarrasin 500g Markal, Certifie AB ...

Nom scientifique de l espece: Secale Cereale Sp. L. En bref: Le seigle est une cereale appreciee depuis des siecles et deja au Moyen-age on trouvait le fameux pain de seigle. Sa saveur legerement sucree se marie tres bien a des recettes de gateaux et c est l un des ingredients du traditionnel pain d epice. En plus des avantages culinaires, le seigle est reconnu comme favorisant la circulation sanguine. Description et origine: Le seigle provient du Moyen-Orient, mais prefere les climats froids. C est une plante biannuelle du genre Secale appartenant a la famille des Poacees (graminees). Le seigle n a ete une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera recolte accidentellement en meme temps que le ble ou l orge sans avoir ete expressement seme et se comportant plutot comme une mauvaise herbe. C est en s apercevant que ses rendements etaient meilleurs que ceux des autres cereales que le seigle devint une vraie cereale. ...

Le produit Fatigue des Yeux Myrtille Cassis et Citron 20 ampoules de 10ml Bio Conseils contribue au confort visuel. Complement alimentaire a base de jus de fruits sous forme d ampoule buvable: du jus Bio de myrtille, cassis et citron reputes pour leurs bienfaits sur la fatigue visuelle. Conseille pour les personnes qui travaillent sur ecran ou qui lisent beaucoup; ainsi que pour les personnes appelees a conduire de nuit. La myrtille aide a limiter la fatigue visuelle et contribue a maintenir un bien-etre visuel. Elle facilite l adaptation dans l obscurite et aide donc a ameliorer la vision nocturne. Le citron et le cassis apportent leur gout inimitable. Ingredients / INCI: Complement alimentaire a base de jus de fruits Jus de myrtille (Vaccinium myrtillus), jus de cassis (Ribes nigrum), eau purifiee, jus concentre de citron (Citrus limon), extrait de myrtille (Vaccinum myrtillus). Ingredients issus de l agriculture biologique. ...

Permet de remplacer la farine de ble en totalite (pour un entremet) ou en association avec d autres farines (sarrasin, millet, riz. ) dans des proportions variables suivant la recette. La fecule de mais contribue a la legerete des textures de gateaux. C est aussi un excellent liant a chaud en veillant a delayer la fecule dans un liquide froid avant cuisson. Origine: Agriculture Autriche Fabrication: France Ingredient (s): Fecule de mais (amidon) issue de l agriculture biologique Allergenes presents: Absence
- garanti sans gluten. Traces d allergenes, nous consulter Analyse nutritionnelle pour 100 g de produit: valeur energetique 1564k J-369kcal matieres grasses 1, 2 g fibres 0, 8 g proteines
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Fecule de Pomme de Terre 500g MA VIE SANS GLUTEN Quest-ce quune fecule ? Une poudre damidon pur extraite de vegetaux (tubercules, racines ou cereales), qui possede des proprietes liantes. Une aide culinaire bien utile en cuisine pour lier et epaissir Avec son fort pouvoir liant, la fecule de pomme de terre peut- etre utilisee seule ou en accompagnement de farines. Elle donne une texture legere aux patisseries, cremes et sauces et conserve une couleur claire pour ne pas alterer l aspect visuel de vos plats. Sans gluten. Composition: 100 % fecule de pomme de terre. Produit issu de lagriculture biologique garanti sans gluten ...

Fecule de Tapioca (Manioc) 500g MA VIE SANS GLUTEN Quest-ce quune fecule ? Une poudre damidon pur extraite de vegetaux (tubercules, racines ou cereales), qui possede des proprietes liantes. La fecule de tapioca est une fecule extraite du manioc. Vous lui trouverez plein d utilisations en cuisine sans gluten, surtout pour le moelleux qu elle apporte a une recette de pain ou de pate a pizza (remplacer une partie de la farine par de la fecule de Tapioca ou 2 cu a soupe pour un pain ou une pate a pizza ou en patisserie. Tres utile aussi dans toutes les recettes qui demandent plus de moelleux comme des brioches, des cakes, des madeleines etc. et surtout pour les Beignets. ...

Fem 50 Gem bourgeons bio 50 ml Herbalgem est un supplement alimentaire de gemmotherapie, du Laboratoire Herbalgem, visant a attenuer les desagrementslies ala menopause, tels que bouffees de chaleur, irritabilite, sommeil perturbe. Fem 50 Gem de Gemmobase est un complexe associant des extraits de bourgeons, une teinture mere et une huile essentielle.
- Le bourgeon de Pommier et les jeunes pousses d Airelle reequilibrent le taux hormonal et ont une action favorable sur les bouffees de chaleur.
- Le bourgeon d Aubepine et la teinture mere de Saugediminuent les sueurs nocturnes.
- Les jeunes pousses de Ronce et d Airelle ont une actionfavorable au niveau osseux.
- L huile essentielle de Carotte etle bourgeon d Aubepine ontun effet calmant et reequilibrant.
- Le bourgeon de Pommier aide a ameliorer la libido. Conseils d utilisation: Prendre 5 a 15 gouttes par jour, en dehors des repas, pures ou diluees dans de l eau de source ou du miel, a repartir en trois prises.




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